秋冬季节，常吃这一物，补肾，聪耳，防范耳聋耳鸣！

秋冬季天气寒冷，空气干燥，人体的血液循环容易受到影响，导致内耳供血不足，从而引发耳聋耳鸣等听力问题。为了防范耳聋耳鸣的发生，我们可以从饮食方面入手，选择一些具有保健作用的食物来调节身体状况。其中，黑木耳是一种营养丰富、具有多种保健功能的食材，可以有效地预防耳聋耳鸣的发生。

一、黑木耳的营养成分和保健功能

1、营养成分

黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，其中最为重要的是它含有丰富的铁元素，可以帮助预防贫血，增强身体免疫力。

2、保健功能

（1）改善血液循环：黑木耳中的多糖成分可以降低血液黏稠度，促进血液循环，有助于改善内耳供血不足的情况，预防耳聋耳鸣。

（2）抗氧化：黑木耳中含有丰富的抗氧化物质，可以清除体内的自由基，减缓衰老过程，预防听力下降。

（3）增强免疫力：黑木耳中的多种营养成分可以增强人体免疫力，提高抵抗力，预防感冒等病毒感染，从而减少因病毒感染导致的听力损失。

二、如何食用黑木耳防范耳聋耳鸣？

1、凉拌黑木耳

材料：黑木耳、青椒、红椒、大蒜、生抽、醋、白糖、盐、香油。

做法：将黑木耳泡发后洗净切成小块，青椒、红椒洗净切丝。将大蒜切碎加入生抽、醋、白糖、盐和香油拌匀成酱汁。将黑木耳和青椒、红椒丝放入热水中焯烫后捞出沥干水分，倒入酱汁拌匀即可。

2、黑木耳炖猪肉

材料：黑木耳、猪肉、姜片、盐、料酒。

做法：将黑木耳泡发后洗净切块，猪肉洗净切块。锅中加水烧开后加入黑木耳焯烫后捞出沥干水分。锅中加油烧热后加入姜片爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入适量盐和料酒调味，加入黑木耳翻炒均匀即可。

3、黑木耳蒸蛋

材料：黑木耳、鸡蛋、盐、香油。

做法：将黑木耳泡发后洗净切成小块，放入碗中。鸡蛋打散后加入适量盐和香油调味，加入适量温水搅拌均匀。将蛋液倒入装有黑木耳的碗中，用保鲜膜封住碗口，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。将碗放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

以上文章仅供参考，科普作用，不可作为医疗决策依据，健康问题请前往医院科学诊治。