耳聋耳鸣之间密切相关且关系复杂，故有学者认为它们是一种病的两种表现。耳聋耳鸣往往并存，“无聋性耳鸣”十分罕见，各医疗机构在治疗上也基本相同。通过进一步临床分析认为：多数耳鸣主要是一种听觉功能紊乱现象，是一种症状，可以贯穿疾病全过程，是病变部位的自发性放电活动所致。耳聋则是听觉功能受到抑制或损伤，导致听力下降。

什么是耳聋耳鸣？

耳聋：是由于听觉器官病变造成的听力减退，也可认为纯音测听大于25db即为耳聋，按耳聋性质可分为传导性耳聋、感音神经性耳聋、混合性耳聋。

耳鸣：可分为主观性耳鸣和客观性耳鸣，临床所指耳鸣均为主观性耳鸣。是指没有外界声音刺激，而在耳内或头部主观上有声音感觉的现象，耳鸣严重者可引起严重后果。

耳聋耳鸣应该吃什么食物？

1、食用牛奶。牛奶中几乎含有所有人类所需的维生素。包括维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和胡萝卜素。夏季，牛奶中尤以维生素A、D、B2含量高。

2、豆制食品。大豆是含铁量较高的一种食物，其中铁和锌的含量都较其他食物高得多。大豆中还含有大量的钙，能补充耳蜗钙代谢不足，改善耳聋耳鸣症状。

3、含锌食物。缺锌是导致老年性耳聋的一个重要原因。锌是人体必需的14种微量元素中极为重要的一种，故称“生命元素”。耳蜗内锌的含量大大高于其他器官。

含锌丰富的食物有鱼、牛肉、猪肝、鸡、鸡肝、鸡蛋、各种海产品；苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等。

4、含铁食物。机体缺铁会导致红细胞运输氧的能力降低，耳部氧的供给不足，导致听力下降。而补铁能有效预防和延缓老年人耳聋耳鸣的发生。

紫菜、虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花菜、黑木耳、苋菜、菠菜、木耳菜、豆制品等，都是含铁量较高的食物。紫菜是日常食品中含铁最多的，每百克含铁46.8毫克。每周喝2至3次紫菜汤，就能保证人体所需铁的含量了。

5、鱼类食物。老年性耳聋患者在日常生活中可适当多吃鱼类食物，尤其是青鱼。因为青鱼体内含有丰富的不饱和脂肪酸，它能够使呈胶状的中性脂肪和胆固醇从血管壁上游离出来，避免产生高血脂，从而达到防治老年性耳聋的目的。

饮食禁忌

1、忌腥膻发物。若耳鸣为外感湿热所致，如脓耳等，应当忌食腥膻食物，如带鱼、黄鱼、鳗鱼、黑鱼、桂鱼、鳝鱼、白蟹、虾等，这类发物可以助长湿热之邪，壅阻清窍，致耳呜时作。

2、忌辛辣刺激食物。辛辣刺激之品如芥末、京葱、洋葱、生姜、蓼蒿、大蒜等，可引起胃黏膜水肿，加剧呕吐。此外，还可导致全身基础代谢增加，氧耗上升，不利于眩晕恢复。

3、忌高脂肪饮食。肥肉、油炸食品、羊肉汤等高脂肪食物。摄人过多，往往会引起血脂增高，久之可形成动脉硬化，使血管壁增厚，管腔狭窄，内耳血液循环障碍，而进一步加重病情。

4、忌烟、酒。酒可使血液循环加快，血管扩张，在淋巴回流障碍的情况下，血流加快可使膜迷路水肿加剧，而使眩晕难愈。